トビウオの☆骨せんべい トビウオの小さなヒレ、腹身、片栗粉、揚げ油 by ブルーボリジ 8 位 トビウオのづけ丼♪ ご飯、トビウオ刺身、 しょうゆ・酒、 みりん、小ねぎ・もみ海苔・わさび by オクハマモ 9 位 トビウオのレモングラスソテー 八丈島のトビウオ（止比乎、飛魚、鰩、𩹉 （魚へんに飛）、文鰩魚、英 Flying fish ）は、ダツ目 トビウオ科に属する魚類の総称。 太平洋、インド洋、大西洋の亜熱帯から温帯の海に生息する海水魚で、世界で50種ほど、日本近海でも30種弱ほどが知られる。 「トビウオ」の名前の由来は、水上にトビウオ 鳥取では「あご」と呼ばれ、初夏の訪れを告げる味覚として親しまれています。 さっぱりとした白身が美味しい刺身や、もちもちっとした食感の子（卵）の煮付けなど様々な食べ方があります。 また、鳥取土産として県外の方々に珍しがられる
トビウオ尽くし 刺身 塩焼き あら汁 地域人の取材で 地域活動が熱い藤野に By ビストロパパさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載
